Kiwi-Banane-Kokos-Smoothie – Powerfrühstück im Glas
Aloha ihr Lieben! Ich habe mich jetzt auch vom derzeitigen Smoothie-Wahnsinn anstecken lassen und den Pürierstab geschwungen. Und ich muss euch sagen, es ist lecker, es ist einfach und es tut richtig gut!
Die Geheimzutat an dieser Stelle ist das Kokoswasser, über das ich vor kurzem gestolpert bin. Nach dem Motto „irgendwann werde ich das schon benutzen“ ist es in mein Körbchen gewandert und ich bin stolz wie Bolle, dass es nicht einmal eine Woche im Schrank stand, bis ich es jetzt für diesen Smoothie benutzt habe. Wenn ihr stattdessen Kokosmilch benutzt, solltet ihr den Joghurtanteil verringern, sonst wird das ganz sicher zu dickflüssig.
Kiwi-Banane-Kokos-Smoothie
für 1 Portion
1 kleine Banane
1 Kiwi
150ml Kokoswasser (oder alternativ Kokosmilch)
50ml Soja-Vanillejoghurt
2 El Schmelzflocken
Das Obst schälen und grob zerkleinern und dann einfach mit den restlichen Zutaten fein pürieren. Das wars auch schon. Als Joghurt habe ich Sojajoghurt von Alpro benutzt, sodass mein Smoothie sogar vegan war. Geschmeckt hat man davon überhaupt nichts.
Ist eigentlich schon zu einfach um wahr zu sein oder? Ich bin jetzt auf jeden Fall smoothiefiziert.
Sonnige Grüße, Caro
So ein Frühstück bräuchte ich wirklich mal am Morgen. Bis jetzt machts bei mir immer nur der Kaffee. 🙂
Bei mir bisher auch, aber der macht ja leider nur ein Weilchen wach und nicht satt. Deshalb gibt es bei mir jetzt Kaffee und Smoothie 😀
Das klingt mal wieder nach einer absoluten Köstlichkeit, meine liebe Caro!
Den würde ich jetzt sofort trinken, das wäre bestimmt der perfekte Start in den Tag 🙂
(und dass er vegan ist gefällt mir momentan natürlich besonders)
Winterliche Grüße,
Clarimonde
http://ladywindermerespan.blogspot.de/
Dankeschön 🙂
Dass er vegan ist, ist eigentlich Zufall und fiel mir erst auf, als ich das Rezept aufgeschrieben habe. Der einzige Vanillejoghurt im großen Becher war der von Alpro. Ich hab mich jedenfalls gefreut, wie einfach vegan doch sein kann 🙂
Liebe Grüße, Caro
Klasse! Endlich mal jemand der weiß wovon er redet! Toller Beitrag, Dankeschön! 🙂